桃白養生手帖

国際中医師・国際中医薬膳師 長岡桃白

タグ:鶏肉

こんにちは。国際中医薬膳師の長岡桃白です。先日ひさしぶりに、鳥取から直送される大山鶏を一羽一羽、毎日手でさばいている「信濃屋」さんに、鶏肉を買いにいったのです。鶏肉をたくさん買ってほくほくとお会計をしていたら、隣でお買い物中のマダム曰く「こないだスープの ...

こんにちは。国際中医薬膳師の長岡桃白です。わたくし、「からあげ研究家」と名乗ろうかなと思ったりするくらい鶏肉が好きなんですけれども、からあげだけじゃなくて、サムゲタンとか鶏とすっぽんのスープなどもつくりますから、丸鶏を仕入れたい。スーパーマーケットだと、 ...

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