こんにちは。国際中医薬膳師の長岡桃白です。昨日の生落花生を全部塩茹でにしないで、半分とっておいたんです。どうしてかというと、あの台湾などで見かける「花生湯」、つまりピーナッツの甘いスープをつくってみようかなと思いまして。ピーナッツを甘く煮たもの、豆花のト ...