こんにちは。国際中医薬膳師の長岡桃白です。最近、酒屋さんやバーで「クラフトジン」をけっこう見かけるようになりましたね。で、ふと思ったのですが、ジンって、ハーブや果皮やスパイス(ボタニカル)を浸漬させて蒸留したお酒なので、それって要するに薬酒ってことですよ ...