こんにちは。国際中医薬膳師の長岡桃白です。

ホイアンの朝は早いのです。
朝ごはんが食べられるお店は、6時とか7時に開いているところも多いようです。
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オールドタウンのシンボル「来遠橋(通称:日本橋)」近くの川沿いに、朝6時30分から9時30分までしか開いてないコーヒー屋さんがあると聞いて、早起きして出かけてきました。
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コーヒー屋といっても、道端にあのベトナムライクなプラスチック製の低い椅子を並べただけの屋台です。
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お母さんにコーヒーをオーダーして、椅子に腰掛けてまっていると、蓮茶(?)と一緒にコーヒーを運んできてくれます。料金は後払い(いくらだったか忘れた)。
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地元の女性たちも、どこかでテイクアウトした朝ごはんを食べながらおしゃべりしています。

川沿いの景色をながめながら、のんびりとコーヒーをいただく。
いいですねぇ、まことにいいですねぇ。
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 ホイアンの朝のおでかけ、すごく楽しいですよ。