ご来訪ありがとうございます。

Aさん、読んでくだすってますか?
今回こそ、台北のおすすめ情報を書きますよと
テレパシーでお伝えしております
国際中医師・中医薬膳師の長岡桃白です。


台北に行ったのなら、日本では入手しづらい
薬膳食材をぜひ買いたい。
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わたくし、乾物・生薬問屋街、迪化街(dí huà jiē)が好きで
生薬のお店がずらっと並んだ通りを歩いていると
楽しさのあまり心拍数がアップするのですけれども。
(どんなにすてきな街かは台北ナビさんのサイトをみてください)


▼台北ナビ 迪化街


でも問屋街ゆえ、基本の分量が1斤(600g)からだったりして
たくさんの種類のものを買うのは難しいんですよね。
わかります、そのくやしさ、わかりますとも。


そこでおすすめしたいのが、「天和鮮物旗艦店」。

こちらも、台北ナビさんにくわしい情報が載っておりますので
例によって詳細は割愛いたしますが、

▼台北ナビ 天和鮮物旗艦店
http://www.taipeinavi.com/shop/491/

調味料、薬膳食材、生鮮食品、シャンプーなどの
日用品まで、安心クオリティのものを入手できる
ナイスなショップなのでございますよ。

棗や白きくらげなどの薬膳食材も充実していますが、
わたしがいつも購入するのはこちら。
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がちょうの油でエシャロットを揚げたもの。
これで青菜をさっと炒めて、少し味を整えるだけで
お店でいただくようなおいしい青菜炒めになるんですよ!
一家にひと瓶、常備しておきたいミラクルな油です。


そして、これも日本ではあまり見かけない
玄米ビーフン。
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普通のビーフンよりも味わい深くておいしいです。

ほかにも台湾ならではの調味料や食材がたくさんあって
台湾の味をご家庭で再現するのに好適ですよ。


あと、薬膳講座にいらしてくださったTさん情報では
こちらで売っていた「何首烏洗髪皂」という石鹸タイプの
シャンプーの使い心地が非常に良いとのことです。
 

何首烏(かしゅう)というのは、老化防止・
白髪予防の効果のある生薬なのです。
さすが、Tさん、お目が高い!

ほんとにこのお店、すごく充実してるので
台北旅行の折りには、ぜひ行ってみてくださいね。


では、みなさま、今日もお元気で。